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#TUTO / Le Risotto fondant de légumes
Ingredients
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2/3 of a pouch of Popote vegetable purée
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1 tablespoon of short-grain rice
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1/2 an organic salt-free vegetable stock cube
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1 drizzle of organic olive oil
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1 portion of organic fresh cheese
The products
Preparation
Dès 9 mois.
Risotto brocolis, carottes, haricots verts... laissez libre cours à votre imagination !
Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec le ½ cube de bouillon de légumes.
Versez l’huile d’olive dans une seconde casserole et faites revenir doucement le riz pendant 2 minutes, remuez souvent puis versez petit à petit le bouillon.
Laissez cuire à feu doux pendant 25 à 30 minutes. Le riz doit être fondant.
Une fois le riz cuit, ajoutez la purée de légumes Popote et prolongez la cuisson 2 minutes.
Retirez du feu et ajoutez le Carré Frais®.
Et hop ! Un risotto pour les zigotos !
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